Черное и белое продвижение сайтовИзвестный итальянец не стареетНатали Портман диктует вегетарианскую модуЦена вкуса за четверть века жизниВ мире стали есть меньше мясаМировой продовольственный кризис: необходимость отказа от мясаВегетарианцы Чеснок и асоциальное поведениеПочему же правительствам так не хочется поддерживать производителей овощей и фруктов?Дания вводит налог на богатые насыщенными жирами продукты
Растительная не значит однообразная

Растительная не значит однообразная

По мнению специалистов, у людей, которые придерживаются вегетарианской диеты, больше шансов не заболеть некоторыми заболеваниями и не обзавестись лишними килограммами. Фрукты, овощи и прочие растительные продукты содержат меньше жира и менее калорийны. Овощи, в состав которых входит много крахмала, к примеру, картофель, - это отличный источник углеводов. Молочные продукты, а также листовые зеленые овощи, могут служить источником калия.

При соблюдении строгой вегетарианской диеты снижается уровень холестерина, уменьшается вероятность гипертонии, образования камней и дивертикулита.

Люди, которые страдают диабетом, соблюдающие вегетарианскую диету и предпочитающие вместо продуктов животного происхождения и жиров питаться цветными овощами, быстрее и эффективнее худеют, и им надо меньше лекарств, которые регулируют уровень сахара в крови.

Растительная пища содержит такие питательные микроэлементы, как, к примеру, антиоксиданты, фитохимические растительные вещества и клетчатка, которая так необходима человеческому организму.

В основе строгой вегетарианской диеты лежат продукты, обогащенные углеводами, к примеру, ячмень, овес, пшеница и рис. Основные источники белка для вегетарианцев – соевые продукты, орехи, цельные зерна и разнообразные бобовые, содержащие большое количество аминокислот.

Разнообразия вкуса и пикантности пищи вегетарианцы достигают при помощи приправ и специй, весьма популярных в этнических кухнях.

15-02-2012, 20:27 Категория: Все о вегетарианстве