Черное и белое продвижение сайтовИзвестный итальянец не стареетНатали Портман диктует вегетарианскую модуЦена вкуса за четверть века жизниВ мире стали есть меньше мясаМировой продовольственный кризис: необходимость отказа от мясаВегетарианцы Чеснок и асоциальное поведениеПочему же правительствам так не хочется поддерживать производителей овощей и фруктов?Дания вводит налог на богатые насыщенными жирами продукты
Вегетарианство и здоровье

Вегетарианство и здоровье

Если вегетарианство правильно понято, оно должно людям гарантировать полное здоровье и достаточно продолжительную жизнь. Какие на этот счет существуют доказательства, и соответствует ли это действительности?

Прежде всего, отметим, что в опыте Маккаррисона, проводимом в Индии, почти молочновегетарианская диета была идеальной диетой, в ее состав входили в основном сырые продукты (единственным исключением был черный хлеб), а также небольшой кусочек сырого мяса, который добавлялся в рацион раз в неделю и не очень-то разнообразил питание; вместо мяса с таким же успехом можно было давать, к примеру, куриное яйцо.

Безусловно, крысиный организм нельзя назвать идентичным человеческому, кроме их общей способности употреблять разнообразные продукты. Крысы не так чувствительны к недостаткам в питании, они, к примеру, могут синтезировать витамин С, в то время как человек получает его с едой, и мясо нельзя назвать его источником.

Помимо этого, все, что сказано о пищевых комплексах, плюс к этому физиология и анатомия человека подводят к такому выводу, что как раз вегетарианство является наиболее подходящей для человека системой питания. Но, как уже подчеркивалось, оно должно быть правильным вегетарианством, которое учитывает все аспекты рационального питания. Однако в настоящем положении, когда человек повсюду и так питается не нормально, не стоит удивляться, что состояние здоровья человечества столь удручающе и что стольким различным болезням подвержены человеческие общества.

Исключение составляют долгожители, проживающие в центрах долголетия, которых на земном шаре не так много, и те в основном расположены в высокогорных районах.

15-02-2012, 20:23 Категория: Все о вегетарианстве