Черное и белое продвижение сайтовИзвестный итальянец не стареетНатали Портман диктует вегетарианскую модуЦена вкуса за четверть века жизниВ мире стали есть меньше мясаМировой продовольственный кризис: необходимость отказа от мясаВегетарианцы Чеснок и асоциальное поведениеПочему же правительствам так не хочется поддерживать производителей овощей и фруктов?Дания вводит налог на богатые насыщенными жирами продукты
Альтернативы коровьему молоку со временем будут все популярнее

Альтернативы коровьему молоку со временем будут все популярнее

Если вы до сих пор считаете, что от молока отказаться невозможно, то это не так, и вот пример. Только в течение последнего года в Западной Европе и США было выпущено более, чем 95 альтернативных продуктов, по своим свойствам схожих с молоком, но имеющих исключительно растительную природу.

Данный факт повлек за собой в прошлом году увеличение на рынке на целых 13 процентов доли кокосового, миндального, соевого и другого молока. Другими словами, в сущности, если создается предложение, которое превышает изначальный спрос, то, следовательно, вызывается и обратная реакция – увеличивается количество людей, переходящих на молоко растительного происхождения.

К сожалению, данные 13 процентов одновременно совпали с периодом, когда многие страны стали активно рекламировать коровье молоко, а также молочные продукты (в том числе и наша страна). С чем это связано?

По мнению многих журналистов, главная причина – лоббирование. Желая удержать рынки, а также увеличить прибыли, производители продуктов на основе коровьего молока активно спонсируют исследования и программы, в которых утверждается что молоко – это здоровый и полезный продукт.

Как отмечено в The Wall Street Journal, такой же точно период в свое время был пройден соками. Ведь люди в своем большинстве пьют обычные, приобретенные в магазине, соки, а вовсе не свежевыжатые. Магазинный же сок полезностью не отличается, но люди твердо уверены в том, что соки пить очень полезно. Как, впрочем, и кефир по вечерам. В большинстве случаев подобные утверждения не имеют к истине никакого отношения.

Но, кажется, теперь, когда на рынке появились достойные альтернативы, имеется отличный шанс, чтобы отказаться от продуктов, изготовленных на основе коровьего молока, в пользу соевого, миндального, рисового и других видов. В настоящее время в России выбор не так велик, но в скором будущем ситуация должна кардинально измениться.

15-02-2012, 22:14 Категория: Новости о вегетарианстве