Черное и белое продвижение сайтовИзвестный итальянец не стареетНатали Портман диктует вегетарианскую модуЦена вкуса за четверть века жизниВ мире стали есть меньше мясаМировой продовольственный кризис: необходимость отказа от мясаВегетарианцы Чеснок и асоциальное поведениеПочему же правительствам так не хочется поддерживать производителей овощей и фруктов?Дания вводит налог на богатые насыщенными жирами продукты
Люси Сигл: стоит ли покупать фрукты зимой?

Люси Сигл: стоит ли покупать фрукты зимой?

Каждый год, когда наступает ноябрь, встает вопрос о том, стоит ли покупать фрукты. Здесь вопрос, собственно, вызван тем, что любители, скажем, абрикосов или клубники, наверняка, хорошо знают, что они в магазинах зимой по вкусу больше напоминают воду, чем фрукты.

Безусловно, существуют разные варианты. Можно кушать северные ягоды или джемы. Можно поискать отличного поставщика и найти магазин, продающий даже зимой вкусные фрукты, а не только аппетитно выглядящие.

Но тут же обязательно появятся явные проблемы. Во-первых, стоимость таких фруктов будет очень высока, а, во-вторых, апельсины, малина или клубника в этом случае будут завозиться издалека. первая проблема может быть решена, исходя из ваших собственных возможностей, но как решить вторую проблему?

Суть в том, что импортные фрукты очень уж долго доставляются, они нуждаются в заморозке, использовании консервантов и лишены вкуса. Нам не известны ни условия их перевозки, ни точное место и дата сбора урожая – мы вынуждены просто довериться супермаркету.

Однако, как нам кажется, суть проблемы в ином. В действительности импорт фруктов в зимнее время (как, впрочем, и импорт других растений, не растущих в это время года в нашей стране) означает лишь одно – нефть. Импортные поставки – это в главную и первую очередь транспорт, а, следовательно, море топлива. Масса ресурсов, затем окупающихся высоким спросом, а, значит, и ценой. Думаете, что все эти разговоры о водянистости вкуса клубники уменьшают желание ее покупать?

Вовсе нет!
Но, изучая вопрос дальше, становится ясно, что для перевозки не только фруктов, но и бобов, риса или брокколи из Индии, Китая, Кении или той же Шотландии необходимо так много топлива, что, покупая «не сезонную» клубнику, мы поощряем безумные выбросы парниковых газов и т.п. в нашу атмосферу. Так что, все эти привлекательные наклейки с надписями «органик» и «эко» - только слова, если учесть газ, уголь, нефть и другое топливо, затраченное на доставку.

15-02-2012, 22:11 Категория: Новости о вегетарианстве